Ihre Küche ist zwar mit vielen Geräten ausgestattet, doch diese sind in der Regel nicht intelligent. Moderne Technologien, wie etwa smarte Lautsprecher, Lampen, Backöfen und Wasserhähne, können das Kochen, die Reinigung und das Einkaufen von Lebensmitteln wesentlich erleichtern. Die Einrichtung einer intelligenten Küche ist unkompliziert und bietet Vorteile für alle Haushaltsmitglieder. Hier erfahren Sie, wie es geht.
Warum eine intelligente Küche sinnvoll ist
Ihre Küche ist ein Ort, an dem sowohl Produktivität als auch gelegentliches Chaos herrschen. Hier werden Mahlzeiten zubereitet, Geschirr gespült und oft auch die Speisen eingenommen. Jeder Schrank, jedes Gerät und jedes Werkzeug tragen positiv oder negativ zu Ihrem Küchenerlebnis bei. Die Integration intelligenter Technologien in Ihren Kochbereich kann Ihre Rezepte verbessern und die Arbeitsabläufe beschleunigen.
Küchen sind ideale Orte für den Einsatz nützlicher Smart-Home-Technologien. Sie können beispielsweise intelligente Backöfen erwerben, die das Rätselraten bei den Garzeiten eliminieren und neue Rezeptideen liefern. Ein intelligenter Wasserhahn lässt sich per Sprachbefehl steuern, um Wasser ein- und auszuschalten oder eine bestimmte Menge abzugeben. Aber es muss nicht immer um große, auffällige Geräte gehen.
Ein intelligentes Display wie das Nest Hub oder der Echo Show kann Ihnen beispielsweise helfen, Maßeinheiten umzurechnen, Timer zu stellen oder die nächsten Schritte eines Rezepts anzuzeigen. Smarte Leuchten sind eine kostengünstige Option zur Verbesserung der Küchenbeleuchtung. Mit intelligenten Lichtschaltern können Sie Energiekosten sparen, indem Sie das Licht zu bestimmten Zeiten ausschalten, und intelligente LED-Streifen erhellen dunkle Bereiche unterhalb von Schränken.
Jede Küche ist anders, aber der Vorteil einer intelligenten Küche liegt darin, dass Sie nur die Technologien auswählen, die Ihnen wirklich nutzen, und alle anderen Optionen ignorieren können.
Beginnen Sie mit einem smarten Lautsprecher oder Display
Smarte Backöfen und Wasserhähne sind zwar beeindruckend, doch als ersten Schritt für jede Küche empfehlen wir ein kostengünstigeres Gerät: einen smarten Lautsprecher wie den Amazon Echo oder Google Home. Noch besser ist ein intelligentes Display wie das Nest Hub oder der Echoshow.
Echo-Punkte und Google Home Minis sind je nach Angebot oft für 30 bis 50 US-Dollar erhältlich und bieten eine Funktionalität, die ihren Preis bei weitem übertrifft. Googles Nest Hub (früher bekannt als Google Home Hub) und Amazons Echo Show sind mit 129,99 bzw. 229,99 US-Dollar etwas teurer, bieten aber weit mehr als nur einen intelligenten Lautsprecher.
Mit einem smarten Lautsprecher können Sie mehrere Timer einstellen, um die Garzeiten zu überwachen. Wenn Ihr Rezept eine Messung erfordert, die Sie nicht kennen, können Sie eine Umrechnung anfordern, z.B. „Wie viele Teelöffel sind in zwei Esslöffeln?“ oder „Wie viele Tassen sind ein Liter?“, falls Sie ein anderes Messsystem verwenden müssen.
Smarte Lautsprecher können auch als Gegensprechanlage dienen, wenn Sie sie in Ihrem Haus verteilen, und sind somit eine praktische Möglichkeit, das Essen anzukündigen. Außerdem können Sie während des Kochens Musik hören.
Sie können auch die Erstellung Ihrer Einkaufsliste vereinfachen. Anstatt einmal wöchentlich ein bis zwei Stunden zu benötigen, um Ihren Vorrat zu überprüfen, können Sie eine Einkaufsliste während des Alltags erstellen. Immer, wenn Sie etwas aufbrauchen, können Sie Google oder Alexa auffordern, „Ketchup“ oder „Kreuzkümmel“ zu Ihrer Liste hinzuzufügen. Zwar müssen Sie die Liste immer noch beim Einkaufen kontrollieren, doch die Vorarbeit ist deutlich verkürzt.
Ein Smart Display wie der Amazon Show oder das Nest Hub bietet noch mehr Vorteile. Smart Displays verfügen über alle Funktionen, die oben genannt wurden, doch der zusätzliche Bildschirm bietet eine visuelle Komponente für Ihre Timer und Umrechnungen und führt Sie durch die einzelnen Schritte eines Rezepts. Haben Sie ein Nest Hub? Mit Ihrer Stimme können Sie ein YouTube-Video starten, um eine schnelle Kochanleitung zu erhalten. Und wenn Sie eine Video-Türklingel besitzen, eines der besten Smart-Home-Gadgets, die Sie haben können, können Sie mit einem intelligenten Display die Tür öffnen, ohne Ihre Arbeit in der Küche unterbrechen zu müssen.
Einige Unternehmen bringen auch Smart Displays auf den Markt, die speziell für die Küche entwickelt wurden. Auf der CES 2019 kündigte KitchenAid ein Smart-Display für 200 US-Dollar an. Es handelt sich im Grunde um ein Nest Hub, das spritzwassergeschützt ist und exklusive Kochinhalte bietet. Und GEs Küchenzentrum, mit einem Preis von 1200 US-Dollar, ist ein großer Touchscreen, der direkt über Ihrem Herd angebracht wird.
Smarte Beleuchtung vervollständigt die Küche
Manchmal ist es einfacher, einen einzelnen Lichtschalter anstelle von mehreren Glühbirnen auszutauschen.
Jeder Raum im Haus kann von intelligenter Beleuchtung profitieren und die Küche ist keine Ausnahme. Doch Sie müssen die intelligente Beleuchtung in der Küche nicht so weit treiben wie in anderen Räumen.
Farbige Glühbirnen sind zwar ideal für Wohn- und Schlafzimmer, bieten aber in der Küche keinen großen Mehrwert. Stattdessen sollten Sie weiße intelligente Glühbirnen oder einen intelligenten Schalter in Betracht ziehen. Wenn Sie mehrere Geräte in Ihrer Küche haben, die alle mit einem einzigen Schalter gesteuert werden, kann der Einsatz eines intelligenten Schalters kostengünstiger sein, da intelligente Schalter meist zwischen 25 und 60 US-Dollar kosten. Einige intelligente Glühbirnen, wie die von Philips Hue, können allein so viel kosten.
Wenn Sie Schränke über der Arbeitsfläche haben, wie in den meisten Küchen, können intelligente LED-Streifen an der Unterseite der Schränke angebracht werden, um eine ausgezeichnete Nachtbeleuchtung zu gewährleisten, wenn Sie etwas weniger Helles benötigen. Philips Hue LED-Streifen sind zwar mit 80 US-Dollar für zweieinhalb Fuß teuer, bieten aber die Vorteile der Zigbee-Reichweite und der lokalen Steuerung. Wenn Sie jedoch lieber sparen möchten, können Sie auch Standard-LEDs erwerben und diese mit Zigbee nachrüsten. Sie geben dann etwa 50 US-Dollar aus und erhalten 16 Fuß LEDs.
Smarte Öfen erledigen die schwere Arbeit für Sie
Wenn Ihnen niemand das Kochen beigebracht hat, kann diese Aufgabe einschüchternd oder stressig sein. Und selbst, wenn Sie kochen können, kann es sein, dass Sie es nicht genießen oder es als zeitaufwändig empfinden. Smarte Backöfen sind darauf ausgelegt, Ihnen in all diesen Situationen zu helfen.
Die meisten intelligenten Backöfen ähneln von der Größe her einem Toaster und funktionieren nach ähnlichen Prinzipien. In der Regel sind sie mit einer Kamera ausgestattet, die auf das Essen gerichtet ist, das in den Ofen gelegt wird. Eine künstliche Intelligenz analysiert die Speisen, erkennt die Zutaten und ermittelt anschließend die optimale Temperatur und Garzeit. Einige intelligente Backöfen verfügen über automatische Kochprogramme: Sie wählen ein Gericht über eine App aus, die Sie durch die einzelnen Schritte führt und den Garvorgang für Sie abschließt.
Das Beste daran ist, dass Sie mit einigen smarten Backöfen das Haus verlassen und Ihr Essen im Blick behalten können, indem Sie den Kamerabildschirm auf Ihrem Smartphone oder Tablet streamen. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die sich nie merken können, wie lange es dauert, ein Ei hart zu kochen, werden Sie es zu schätzen wissen, wie einfach es ist, ein Ei in den Ofen zu legen, das Programm zum Harthkochen in einer App auszuwählen und das Haus zu verlassen.
Was Sie vielleicht nicht schätzen, ist der Preis, aber auch dieser ist rückläufig. June-Öfen kosteten früher unglaubliche 1500 US-Dollar, aber das neueste Modell hat den Preis auf 600 US-Dollar gesenkt. Der Brava-Ofen hingegen beginnt bei 1000 US-Dollar und steigt je nach gewünschtem Zubehör. Die meisten intelligenten Backöfen sind Zusatzgeräte und können Ihren Backofen in Normalgröße nicht ersetzen. Doch Sie werden überrascht sein, wie viel Essen in einen Backofen für die Arbeitsplatte passt. Junes Hersteller geben an, dass Sie beispielsweise einen Truthahn von 12 Pfund zubereiten können.
Neben den reinen Smart-Öfen bietet Amazon auch eine Basics-Mikrowelle und einige Instant-Töpfe, die ebenfalls mit Alexa-Funktionen zur Steuerung oder Rezeptführung ausgestattet sind.
Für freihändiges, abgemessenes Wasser: ein intelligenter Wasserhahn
Ein wesentlicher Bestandteil jeder Küche ist die Spüle. Sie verwenden diese zum Befüllen von Messbechern und Töpfen und zum Reinigen Ihres Geschirrs. Beim Kochen benötigen Sie zwangsläufig Wasser, aber Ihre Hände sind vielleicht schmutzig oder belegt. Ein berührungsloser Wasserhahn ist für diese Fälle ideal. Bewegen Sie einfach Ihre Hände vor dem Sensor und das Wasser fließt.
Ein sprachgesteuerter Wasserhahn geht noch einen Schritt weiter. Durch die Integration mit Google Assistant oder Alexa können Sie Befehle wie „Gib zwei Tassen Wasser aus“ oder „Schalte aus“ aussprechen. Sie können auch benutzerdefinierte Maße einstellen. Wenn Sie also regelmäßig einen Behälter mit einer bestimmten Menge füllen, können Sie diesen Vorgang mit einem bestimmten Befehl vereinfachen. Stellen Sie sich vor, Sie sagen jedes Mal „Krug füllen“, wenn Sie Limonade für Ihre Kinder oder Eistee für sich selbst zubereiten. Sie können den Krug in die Spüle stellen, den Sprachbefehl geben und sich anderen Dingen zuwenden, ohne sich Sorgen um ein Überlaufen machen zu müssen.
Sprachgesteuerte Wasserhähne haben jedoch einige Nachteile. Die Sprachbefehle sind nicht sehr intuitiv. Für Alexa würden Sie sagen: „Sage Delta, gib eine Tasse Wasser aus“. Darüber hinaus benötigen Sie einen funktionierenden Stromanschluss unter Ihrem Spülbecken, vorzugsweise einen, der nicht über einen Schalter gesteuert wird. Der größte Nachteil ist jedoch der Preis. Deltas VoiceID-Wasserhahn kostet knapp 550 US-Dollar. Und Kohlers Sensate, das noch nicht erhältlich ist, wird wahrscheinlich in einem ähnlichen Bereich liegen, denn berührungslose Wasserhähne ohne Alexa-Integration kosten bereits 500 US-Dollar.
Extras für Ihre Küche
Wenn Sie kleine Geräte oder Lampen in Ihrer Küche haben, sollten Sie einen intelligenten Stecker hinzufügen, um Sprachsteuerung zu erhalten. Stecken Sie einfach die Lampe oder das Gerät in den intelligenten Stecker und dann in die Steckdose. Die restliche Einrichtung erfolgt über eine App. Intelligente Stecker sind relativ günstig und liegen zwischen 15 und 30 US-Dollar. Sie sind eine einfache Möglichkeit, herkömmlichen Geräten eine begrenzte Intelligenz zu verleihen.
Für Rezepte, die außerhalb der USA ihren Ursprung haben, kann sich eine intelligente Waage als nützlich erweisen. Sie wird in der Regel über Bluetooth verbunden und gibt Ihnen eine Anzeige auf Ihrem Smartphone oder Tablet. Einfach einfüllen und das Ergebnis auf dem Bildschirm ablesen. Mit etwa 20 US-Dollar ist eine intelligente Waage keine große Investition, kann aber Zeit und Mühe sparen.
Wenn Sie es hassen, den Küchenboden zu wischen, wird iRobots Braava-Wischroboter einen Teil Ihrer Frustration lindern. Stellen Sie sich dies als einen feuchten Swiffer vor, der das Schieben und Bewegen für Sie übernimmt. Er ist auch einer der billigsten Roboter von iRobot mit einem Preis von nur 170 US-Dollar, zuzüglich Nachfüllpads.
Das einzige Gerät, das wir für Ihre Küche nicht empfehlen, ist ein intelligenter Kühlschrank. Die Hersteller haben den „intelligenten“ Teil des Kühlschranks nicht gut gewartet und Ihr Gerät, das normalerweise 50 Jahre halten sollte, kann bereits nach drei bis fünf Jahren anfällig und veraltet sein.
Diese allgemeine Argumentation sollte für alle Informationen gelten, die Sie Ihrer Küche hinzufügen. Sie sollten sicherstellen, dass die neuen Geräte ausreichend Komfort bieten, um jede Komplikation zu rechtfertigen. Und dass die zusätzliche Technologie ein Gerät nicht weniger sicher und anfälliger für Fehler macht. Mit einem einfachen Zugriff auf Rezepte, Umrechnungen und Sprachsteuerung können Sie das Kochen in Ihrer Küche jedoch mehr genießen als je zuvor.