Már csak egy nap van hátra a hálaadás napjáig, és bár sok vita folyik arról, hogy a nagy kiskereskedelmi üzleteknek nyitva kell-e tartaniuk a fekete pénteket, egy dolog biztos; sok kaja lesz. Normális esetben tetszőleges számú szegletet levághatunk a mindennapi főzésről a személyes megélhetésünk érdekében, de egy ünnepen, amelyen az étel a főszerep, sokan szeretnek egy kis pluszt tenni a jobb étkezés érdekében. A tapasztalt szakácsok számára ez azt jelentheti, hogy felhívják a nagymamát, és elkérik tőle a titkos szósz receptjét, új tölteléket próbálnak ki a madárnak, vagy csak kísérleteznek valami teljesen újjal. A kezdő szakács számára ez idegösszeomlást jelenthet, miközben megpróbálják kitalálni, milyen élelmiszereket vásároljanak. Függetlenül attól, hogy milyen szakértelemmel rendelkezik, van egy listánk a tapasztalt (szójátékra szánt) és kezdő szakácsok számára, hogy jobban étkezzen ezen a hálaadáskor.
Tartalomjegyzék
Használd, ami a hűtődben van
Feltéve, hogy nincs konkrét recept a fejedben, vagy már túl késő ahhoz, hogy további hozzávalókat vásárolj anélkül, hogy az utolsó pillanatban vásárlók rálépnének, mindig felhasználhatod a hűtőszekrényedben lévőket egy jó recept kitalálására.
SzuperCook egy nagyszerű webhely, amely lehetővé teszi, hogy annyi terméket írjon be, amennyi a hűtőszekrényében és a kamrájában van, és létrehoz egy listát azokról a receptekről, amelyeket ezekből az összetevőkből készíthet. A recepteket az egész internetről gyűjtöttük össze, így Ön alapvetően csak az összes főbb élelmiszer-oldalon keres, de olyan ételeket kap, amelyekhez már rendelkezik az összetevőkkel.
Konyhai poloska hasonló a SuperCook-hoz. Használhat összetevőket receptek kereséséhez, de kereshet rájuk olyan címkék használatával is, mint az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony koleszterinszint. Ha ezen az ünnepen próbál egészségesen étkezni, a támogatott címkék segítségével remek recepteket találhat.
Tömegből származó receptek
Az egyik legjobb hely, ahol recepteket, főzési tippeket és trükköket kereshet, a Reddit. Bármikor dönthet úgy, hogy felkeresi az olyan webhelyeket, mint az allrecipes.com, de a tömegből származó receptek és főzési utasítások nagyszerűsége az, hogy az őket készítő és író emberek nem várják el tőled, hogy szinte minden konyhai eszközzel rendelkezzenek, amelyek egy kis méretű feljavításhoz szükségesek. étterem. Segítenek beérni a meglévő vagy könnyen megvásárolható konyhai eszközökkel és hozzávalókkal.
Mindenkinek ajánljuk a következő alredditeket, akik jó receptet keresnek.
r/Főzés Ez az alreddit recepteket és tippeket ad a hatékonyabb főzéshez
r/Receptek Az egyszerűtől a bonyolultig terjedő receptek itt találhatók. Néhány képzettebb szakács még képeket is mellékel minden lépéshez
r/Sütés Ha Martha Stewart nem tudott segíteni abban, hogy szép mézeskalácsot készíts, próbáld ki ezt az al-reddit-et a nagyszerű sütéshez.
r/főzés kezdőknek A név mindent elmond; az al-reddit segít a nooboknak főzni. Elmagyarázzák az olyan egyszerű dolgokat, mint a dupla kazán elkészítése vagy a hús sózása, és bármikor kérhet segítséget más felhasználóktól.
Alternatív megoldásként végignézheti az Imguron írt minden étellel kapcsolatos bejegyzést itt.
Bemutatás
Az ételeknek nem csak jó ízűnek kell lenniük, hanem jól is kell kinézniük, és ha elveszik az ételbemutató ötleteit, próbálja ki ezeket az Imgur galériákat. Vagy egy remek körítési ötlettel távozol, vagy korgó hassal.
Videók
Valahányszor kipróbálok egy új receptet, az egyetlen kérdés, amit gyakran felteszek magamnak: „Így kell kinéznie?” Az élelmiszer-webhelyek néha lépésről lépésre tartalmaznak fényképeket egy recepttel, de még ilyenkor is sejtheti a pörkölt vagy leves vastagságát, vagy azon tűnődhet, hogy a hús alaposan megfőtt-e vagy sem. Ebben az esetben egy oktatóvideó nagyon jó.
r/CookingVideos egy remek al-reddit, amely rövid és hosszú főzővideókat is tartalmaz, amelyek bemutatják, hogyan készítsd el a hagyományos ünnepi ételeket a mindennapi ételekké.
A YouTube természetesen egy másik nagyszerű forrás a főzővideókhoz, ezért ajánljuk az Everyday Food és a BBCFood alkalmazást.
Mindennapi étel van egy nagyszerű pulyka receptje, amelyet könnyű követni, alább megtekintheti.
BBCFood egy másik nagyszerű csatorna sok egyszerű és gyors főzési recepttel. Ha nem főz pulykát, de szeretne egy egyszerűbb, kevésbé összetett madarat enni, próbálja ki ezt a csirkereceptet.
Főzőalkalmazások
Az okostelefonok, pontosabban a táblagépek megtalálták az utat életünk minden területére, és ha van rá pénzed, vásárolhatsz egy hűtőszekrényt, amelyhez táblagép is tartozik. Néhányan megkérdőjelezik, hogy szükség van-e az eszközre egy konyhai készülékben, de ez nagyszerű módja annak, hogy kövesse a receptet. Mindenki számára, aki táblagéppel rendelkezik, az alkalmazások nagyszerű lehetőséget kínálnak a receptek keresésére és követésére.
iOS: Ha iPad-ed van, a Youmiam egy nagyszerű, ingyenes alkalmazás, amely nemcsak sok nagyszerű receptet kínál, hanem lehetővé teszi az egyes lépések megtekintését is nagyméretű, könnyen olvasható kártyákon.
Android
A CookPad egy másik nagyszerű főzési alkalmazás, amely táblagépen is futtatható. Androidra és iOS-re is elérhető. A Youmiamhoz hasonlóan ez is tartalmaz kártyákat a recept lépéseinek egyenkénti követéséhez. A receptek minden lépéshez fényképekkel vannak ellátva, és a felhasznált fényképek HD felbontásúak.
Telepítse a CookPadot a Google Play Áruházból
Telepítse a CookPadot az App Store-ból
Microsoft Surface Tablet
A Windows 8.1 rendszeren található Food and Drink alkalmazás egyszerűen lenyűgöző. Szuperegyszerű receptek gyűjteményét tartalmazza, és saját recepteket is hozzáadhat hozzá. Valójában a táblagépek szem előtt tartásával készült (mint az összes Windows 8 esetében), és az alkalmazásban szereplő receptek követése egyszerű.
Itt szeretnénk megemlíteni az allrecipes.com-ot és a BBCFood-ot is. Mindkét recept az egyszerűtől a nehézig terjed. Nem ajánljuk az allrecipes alkalmazást, mivel zsúfoltnak tűnik, de ha úgy tetszik, kipróbálhatja. Mindkét oldalon található néhány nagyszerű recept, és érdemes megnézni. Jó étvágyat!